四字熟語っぽいお米料理の難読メニュー
1.はじめに
米総合学部が『お米にまつわる難読漢字を覚える工夫〜クリスマスセーターに編み込む〜』というレポートを提出していました。僕はやられた！と思いました。なぜならお米にまつわる難読漢字を日々メモしていて、いずれレポートとして提出しようと思っていたからです。先にやられてしまった。
2.
しかしそんなことでくじける僕ではありません。別の切り口で張り合っていくのがこのレポートです。たとえば『成吉思汗』は読めますか？『巻繊汁』はどうでしょうか。このふたつはいずれも、白メシとの相性がバッチリなある食べ物の漢字表記なのです。
3.
食べ物に関する漢字の中から、白メシを使った料理になるもの（丼ものや混ぜご飯など）を選んで、定食屋さんの壁に貼られているお品書きのような見栄えにした『白メシ難読漢字』をレポートします。
作ってみて気付きましたが、まるで四字熟語のような趣すら感じます。白メシ辞書に載ってもいいレベルです。
4.所感
漢字表記がないと思っていた食べ物に、意外にも漢字があると知った時の快感は、白メシをかきこんで食べるそれと大変似ている、そんな気すらしています。
（了）
【担当教員より】
どれひとつ読めません。悔しい。白メシ辞書って在るんですか？
「おかず」は「御菜」、「アスパラガス」は「竜髭菜」と書くことだけ知っていました。知ってました？
評価：米米難米米
参考・引用文献・読み方
無花果？竜髭菜？阿利襪？-食にまつわる難読漢字まとめ-.2021.03.18.フーズラボ
【読み方】
成吉思汗＝ジンギスカン
巻繊汁＝けんちんじる
沈菜炒飯＝キムチチャーハン
薯蕷御飯＝とろろごはん
萵苣炒飯＝レタスチャーハン
湿地御飯＝しめじごはん
阿利襪飯＝おりーぶめし
秋葵御飯＝おくらごはん
鋤焼定食＝すきやきていしょく
卵乾酪丼＝たまごチーズどん
燻牛肉丼＝コンビーフどん
肉素朧丼＝にくそぼろどん
